Die Leber in diesem Salat zeigt ihren Geschmack auf eine ganz neue Art und kreiert in Kombination mit Gemüse und Gewürzen ein geschmacklich unglaubliches Gericht. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen.
Rezept:
- Rinderleber - 0,5 kg
- Karotte -2 Stk.
- Zwiebel - 2 Stk.
- Eingelegte Gurke - 3 Stk. (200 gr.)
- Grüne Erbsen - 1 Dose
- Salz, Pfeffer, Zitronensäure, Mayonnaise - nach Geschmack.
KOCHMETHODE
Ich koche die Leber, bis sie gar ist (wie ich die Leber koche, kannst du im Video unten genauer sehen)
Geriebene Möhren
Zwiebel in Viertel geschnitten
Braten Sie zuerst die Zwiebel in einer kleinen Menge Pflanzenöl an, bis sie glasig ist, dann fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie alles zusammen für ein paar Minuten, bis das Gemüse fertig ist
Leber in Streifen geschnitten
in Streifen geschnitten eingelegte oder eingelegte Gurken (ich habe eingelegte)
Wir sammeln den Salat: Leber, Gurken, Karotten mit Zwiebeln in eine Schüssel geben und grüne Erbsen hinzufügen
Salz abschmecken, mit Mayonnaise würzen
Das ausführliche Rezept könnt ihr euch unten im Video ansehen:
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