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Zutaten: Schweinefleisch, Rundkornreis, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Karotten, Salz und Pfeffer
Kochmethode:
Schweinefleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Das Fleisch in einen Topf geben und weich kochen (den entstehenden Schaum entfernen). Die fertige Brühe abseihen. Das Fleisch in Stücke schneiden und in die Brühe geben.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Reis abspülen.
Kartoffeln und Reis in die Brühe geben und zum Kochen bringen.
Zwiebelwürfel und fein geriebene Karotten in die Suppe geben. Kochen.
Eine Tomate in Würfel schneiden.
Mahlen Sie die zweite in einem Mixer.
Tomaten und Tomatenmark zuletzt hinzufügen, wenn alle Produkte fertig sind.
Kochen.
Knoblauch schälen, hacken und in die Suppe geben.
Gas abstellen und 10 Minuten ziehen lassen.
Unsere SUPPE KHARCHO ist fertig! Kharcho mit gehacktem Koriander servieren. Guten Appetit!!!