Rote Beete wie im Kindergarten. Dies ist eine der beliebtesten Kindergartensuppen, die Kinder lieben und meine Tochter ist keine Ausnahme, also musste ich lernen, wie man sie zu Hause kocht, und aus gutem Grund mögen wir sie selbst sehr.
Rezept:
- Brühe -1,5-2 l.
- Rüben - 1 Stck. (300 gr.)
- Kartoffeln -3 Stk. (300 gr.)
- Birne -1 Stck.
- Karotte -1 Stck.
- Tomatenmark -1 TL
- Pflanzenöl -15 gr.
- Salz -1 TL
- Saure Sahne - zum Servieren (oder in Suppe 100 gr.)
KOCHMETHODE
Kochen Sie die Rüben, bis sie gar sind (Sie können dies im Voraus tun)
Lassen Sie uns die Hühnerbrühe kochen
Wenn das Fleisch fertig ist, aus der Pfanne nehmen, die Kartoffeln in die Brühe geben und weich kochen.
Karotten raspeln, Zwiebel in Würfel schneiden.
2-3 EL in die Pfanne geben. Pflanzenöl, sofort Zwiebeln und Karotten dazugeben, 2 EL hinzufügen. Brühe zugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, dann Tomatenmark hinzugeben, ca. 1 Minute braten
und in die Brühe geben
geriebene gekochte Rüben oder in dünne Streifen schneiden und in die Brühe geben
Wir kochen alles zusammen 5-10 Minuten lang, wir versuchen Salz, fügen bei Bedarf Gemüse hinzu. Deckel schließen und ziehen lassen.
Während die Suppe aufgegossen wird, in Teller gießen und unbedingt mit saurer Sahne servieren (saure Sahne gibt Säure)
Die Details und Zubereitungsdetails können Sie in meinem kurzen Video unten sehen:
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