Grießbrei ist wohl das beliebteste Frühstück aus der Kindheit. Richtig gekocht, ohne Klümpchen, ist er natürlich herzhaft und lecker. Grießbrei kann mit frischen Beeren, mit Marmelade, Marmelade oder einfach mit einem Stück Butter serviert werden.
In diesem Rezept möchte ich ein einfaches Geheimnis verraten, wie man köstlichen Grießbrei ohne Klumpen zubereitet. Dank dieses Geheimnisses wird der Grießbrei immer zart und homogen.
Bereiten Sie so ein leckeres Frühstück für Ihre Familie zu, Ihre Familie wird diesen Brei bestimmt mögen!
Zutaten:
- Grieß - 6 EL. l.
- Zucker - 2 EL. l.
- milch - 1 l
- Salz - 1 Prise
- Butter - 20 g
Rezept Schritt für Schritt
1. Gießen Sie sofort ein Glas Milch ein, es sollte kalt bleiben. Den Rest der Milch in einen Topf gießen und anzünden. Sobald die Milch kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum.
2. Und jetzt verrate ich Ihnen das Geheimnis, wie Sie sicherstellen können, dass Grießbrei niemals Klumpen enthält.
Grieß mit dem restlichen Glas kalter Milch aufgießen, sofort mit einem Löffel glatt rühren.
3. Gießen Sie die vorbereitete Mischung aus Milch mit Grieß in die bereits gekochte Milch.
Mischen Sie alles mit einem Löffel, bis der Brei wieder kocht. Kochen Sie den Brei nach dem Kochen etwa 4-5 Minuten lang.
4. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs eine Prise Salz hinzu, 2 EL. l. Sahara. Alles mischen und den Brei vom Feuer nehmen.
Fertig ist der leckere Grieß. Servieren Sie es heiß auf dem Tisch und legen Sie ein kleines Stück Butter auf einen Teller.
Versuchen Sie unbedingt, Grießbrei auf diese Weise zuzubereiten. Es ist viel einfacher und schneller als trockenen Grieß in kochende Milch zu gießen, und vor allem fällt der Brei immer klumpenfrei aus.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com