Haben Sie in Milch gekochte Kartoffeln probiert? Es ist immer lecker! Ich schneide die Kartoffeln in bequeme Stücke und koche sie in Wasser. Ich koche 10 Minuten und lasse dann das Wasser ab. In einem anderen Topf erhitze ich die Milch und gieße die Kartoffeln hinein. Salz, mischen und weitere 20-25 Minuten köcheln lassen.
Das ist hier sehr wichtig! Es ist notwendig, es bei schwacher Hitze zu kochen, damit die Milch nicht "wegläuft" und nicht verbrennt. Und es ist ratsam, die Pfanne zu wählen, in der Sie Milchbrei kochen. Kartoffeln in Milch bleiben immer intakt, aber die Stücke sind weich. Ich koche unter dem Deckel, aber Sie können den Deckel abnehmen, damit die Milch etwas verdunstet. Wenn die Kartoffeln fertig sind, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Ich lasse es 5 Minuten ziehen und serviere. Kartoffeln mit frischen Kräutern bestreuen. Probieren Sie es aus, lecker))
Sehen Sie sich in meinem kurzen Video an, wie ich dieses Gericht zubereite. Sehen Sie, wie schön das Wasser in meiner Pfanne kocht - drehen Sie zumindest ein separates Video))
Zutaten:
• Kartoffeln - 800 g (Gewicht bereits geschält)
• Milch - 400 ml
• Salz
• Butter
• Grüne
Siehe auch:
Kartoffeln mit Zwiebeln im Ofen (ausgezeichnetes mageres Gericht)
Ofenkartoffeln mit Speck (einfachstes Rezept)
Kartoffeln in Semmelbröseln (wie Samen)