Sehr schönes Gebäck für einen festlich gedeckten Tisch oder für jeden Tag. Solche Kuchen "Rosochki" aus Äpfeln werden sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Sie sind nicht nur sehr schön, sondern auch lecker und duftend. Auf dem Tisch sehen sie unglaublich festlich aus. Diese Rosettentorten können auch als Geschenk für Ihre geliebten Frauen an ihrem Geburtstag oder am 8. März zubereitet werden.
Diese hausgemachten Apfelkuchen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Alles, was Sie brauchen, sind Äpfel, gekaufter Blätterteig und Zimtzucker.
Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem so schönen und originellen hausgemachten Kuchen mit Äpfeln und Zimt. Es ist sehr einfach und lecker!
Zutaten:
- Hefefreier Blätterteig - 900 g
- große rote Äpfel - 5 Stk.
- Zucker - 4 EL. l.
- gemahlener Zimt - 2 TL l.
- Butter - zum Einfetten von Formen
Sirup:
- Wasser - 600 ml
- Zucker - 6 EL. l.
Rezept Schritt für Schritt
1. Bereiten wir zuerst die Äpfel vor.
Schneide einen großen Apfel in zwei Hälften. Wir schneiden aus jeder Hälfte eine Saatkiste und einen Schwanz aus. Apfelhälften in dünne Scheiben schneiden. Rote Äpfel eignen sich am besten für diesen Kuchen. Insgesamt brauchte ich 5 große Äpfel.
2. Gießen Sie 200 ml Wasser in einen Topf und gießen Sie 2 EL. l. Sahara. Wir zünden an.
3. Wenn der Sirup kocht, fügen Sie einige der gehackten Äpfel hinzu. Nachdem Sie den Sirup mit Äpfeln gekocht haben, kochen Sie ihn etwa 1-2 Minuten lang. Es hängt alles von der Dicke der Äpfel ab. Sobald sich die Äpfel zu biegen beginnen, nehmen Sie sie auf einem Teller aus dem Sirup. Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu überkochen. Wir bereiten alle Äpfel auf diese Weise zu. Wenn der Sirup aufgebraucht ist, machen Sie die nächste Portion des Sirups und kochen Sie die Äpfel erneut. Ich brauchte 3 Portionen Sirup.
4. Eine Kuchenform mit Butter einfetten.
5. Wir nehmen ein Blatt gekauften Blätterteig ohne Hefe und rollen es ungefähr 2 Mal aus. Ich habe jedes Teigblatt wiegt 225 g. Den ausgerollten Teig in 4 lange Streifen schneiden. Die Breite jedes Streifens beträgt ungefähr 4-5 cm.
6. Wir nehmen 4 EL. l. Zucker und gießen Sie 2 TL. l. Zimt. Wir mischen alles.
7. Einen Kuchen backen.
Ich habe einen Teigstreifen gelegt. In die Mitte etwa 1 Stunde gießen. l. Zimtzucker zubereitet. Auf einem Teigstreifen die vorbereiteten Apfelscheiben überlappend auslegen. Ungefähr die Hälfte des Apfels sollte auf einem Teigstreifen liegen, die andere Hälfte sollte herausragen.
8. Wir falten den Teigstreifen in zwei Hälften und bedecken die Äpfel. Die zweite Reihe Apfelscheiben darauf legen.
9. Wir rollen alles auf. Am Ende schließen wir den Teig gut.
Wir bereiten alle Rosen auf diese Weise zu. Aus 900 g Teig und 5 großen Äpfeln habe ich 16 Kuchen bekommen.
In jede Form legen wir eine vorbereitete Rose. Wenn keine solchen Formen vorhanden sind, kann der Kuchen einfach auf ein Backblech gelegt und so gebacken werden.
10. Wir stellen alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 35-40 Minuten backen.
Der Rosenkuchen ist sehr schön und ungewöhnlich geworden. Es ist einfach zuzubereiten und lecker. Diese Rosen eignen sich hervorragend als süßes Geschenk. Sie werden die Geburtstagsfeier überraschen und erfreuen.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com