Drei Gemüse, ein Tier und eine Frucht – fing an, ein Quintett zu spielen. Aus dem Nichts tauchte plötzlich Grün auf, klammerte sich an das Publikum und verführte sie alle so sehr, dass ich nicht mehr über das Quintett sprechen kann... Alle spielten zusammen... Eintopf! Obwohl scherzhaft, sogar ernsthaft, aber nicht nur Pfannkuchen lebt eine Person sogar auf Maslenitsa. Zumindest herzhafte Mahlzeiten können in keiner Weise storniert werden. Längst ist allen bekannt, dass Biologen die Tomate der Familie der Früchte zuordneten und Pilze allgemein als Vertreter der Tierwelt anerkannt wurden. So entstand das obige Wortspiel im Fabelstil. Und die Moral dieser Fabel lautet: Egal wie Sie sich hinsetzen, egal wie Sie sich nennen, aber mit einem leckeren Gericht sind Sie vollständig und für jeden geeignet.)
Zutaten: Kartoffeln, Tomaten, Champignons, Knoblauch, rote Zwiebel, fein gehackter Dill und Petersilie, Ghee, Salz
Kochmethode:
Separat nicht sehr fein voneinander schneiden: geschälte Kartoffeln, Tomaten direkt mit Schale, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln - dünne Halbringe.
Das Ghee in einer Bratpfanne gut erhitzen, die Kartoffeln zuerst hineingeben. Sogar, so weit wie möglich, eine Schicht. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, dann wenden. Nach weiteren 5 Minuten die Zwiebel dazugeben, mischen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Dann Knoblauch und Pilze hinzufügen, umrühren, weitere 5 Minuten geben. Nach dem Hinzufügen von Tomaten und Kräutern mischen, 2-3 EL hinzufügen. Löffel heißes Wasser, erneut mischen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten auf kleinstem Feuer köcheln lassen.
Vom Herd nehmen, salzen und servieren. Für einen geschmacklichen Kontrast können Sie das Gericht mit etwas Neutralem schattieren, frische Gurke, grüne Erbsen oder Mais aus der Dose sind dafür ideal.