Manchmal kaufe ich Kuchen, Hefeteig beim Kochen. Ich will nicht lange warten, bis meine reif ist. Und die Füllung ist nicht schwer zu machen. #Menü #Kuchen
Zutaten: Pie Hefeteig, Leber (Rind, Schwein, Huhn, Lamm), Zwiebel, Öl Gemüse zum Braten, Salz, gemahlener Pfeffer, Dill, Petersilie, Wasser, Pflanzenöl für Backen
Kochmethode:
Die Leber spülen, den Film entfernen, in einem Fleischwolf drehen. Ich habe Rinder- und Schweineleber. Sie können Hühnchen hinzufügen.
Die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun dünsten.
Dann die gedrehte Leber zu der Zwiebel geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze braten, bis sie heller wird und die Flüssigkeit verdunstet ist. Wasser zugeben, salzen, pfeffern, weich köcheln, zum Schluss mit Kräutern bestreuen, auskühlen.
Teilen Sie den fertigen Teig in 2 Teile und dann in Stücke. Aus dieser Teigmenge habe ich 20 Stück bekommen.
Jedes Stück mit einem Nudelholz zu einem Kuchen ausrollen. Legen Sie die Füllung in die Mitte des Kuchens, drücken Sie die Ränder zusammen und geben Sie die Form einer Torte.
Kuchen in einer Bratpfanne in heißem Öl von beiden Seiten backen.