#23Februar Diese Kartoffel ist für Liebhaber von Käse und allerlei Gewürzen. Käse und Gewürze nehmen Sie nach eigenem Ermessen. Natürlich ist frischer Knoblauch besser, naja, wenn du ihn nicht hast (ich hatte ihn nicht), dann nimm Knoblauchpulver. Experiment. Hol dir so oder so eine sehr leckere und duftende Kartoffel als Beilage oder als eigenständiges Gericht 😋😋😋
Zutaten: kleine Kartoffeln, beliebiger Käse (vorzugsweise Cheddar), (oder 0,5 TL) Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer, Kräuter (vorzugsweise Petersilie und Frühlingszwiebeln), Pflanzenöl, Butter
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor. Kartoffeln schälen und kochen. Wasser abgießen und etwas abkühlen. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, fügen Sie Butter hinzu, erhitzen Sie es und fügen Sie dann Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu (Sie können auch Gewürze hinzufügen). Mischen.
Dann die Kartoffeln hinzugeben und einige Minuten braten.
Kartoffeln mit Kräutern (ich habe Dill und Koriander) und geriebenem Käse (ich habe Parmesan) bestreuen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn einige Minuten mit einem Deckel verschlossen (kann von der Hitze entfernt werden).
Fertige Kartoffeln können als Beilage und als separates Gericht serviert werden. Guten Appetit 😋