Zartes Schweinefleisch unter einem Kartoffelmantel - herzhaft, schmackhaft und duftend. Ein Gemüsesalat ist eine tolle Beilage.
Zutaten: Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerrahm, Hartkäse, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochmethode:
Schweinefleisch (ich habe Schweinenacken verwendet) längs in 4 Steaks schneiden, salzen, mit schwarzem Pfeffer würzen. Kartoffeln und Knoblauch schälen. Kartoffeln, Knoblauch und Käse auf einer feinen Reibe mahlen.
Schäbige Kartoffeln, Knoblauch und Käse werden in einer tiefen Schüssel kombiniert, gewürzt mit Salz und schwarzem Boden Pfeffer (Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen), saure Sahne hinzufügen und alles glatt rühren Zustände. Wir nehmen eine Auflaufform und legen Schweinesteaks hinein.
Den Kartoffelmantel mit einer dicken Schicht darauf verteilen und für 50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Heiß servieren, ein ausgezeichnetes warmes Gericht für einen festlichen Tisch sowie für ein Familienessen.
Schweinefleisch unter einem Kartoffelmantel ist fertig! Ein ausführlicheres Rezept finden Sie im Video Guten Appetit!