#Spiele #Pilzkuchen #Mushroomspastesyrbezmuki Erfreuen Sie Ihre Lieben vor dem Wochenende mit leckerem und gesundem Gebäck! Und Sie können mit der Füllung experimentieren!
Zutaten: Füllung: Kohl, Austernpilze, Karotten, Steckrüben, Pflanzenöl zum Schmoren, Butter zum Schmoren, Salz, Pfeffer, Gewürze, Füllung:, Sahne 33% (weniger Fettgehalt möglich), Hühnerei, Maisstärke, Schnittkäse, Topping:, weißer Sesam, Sesam das Schwarze
Kochmethode:
Die Füllung wurde auf einer Mischung aus Pflanzen- und Butterölen geschmort. Zuerst habe ich den Kohl in eine Pfanne gegeben, 15 Minuten gedünstet, dann Karotten und Zwiebeln hinzugefügt, dann Pilze. Ich habe Gewürze, Salz, Pfeffer und Kurkuma für die Farbe hinzugefügt. Ich bereite die Füllung vor: gemischte Sahne + Eier + Stärke, Salz, Pfeffer, gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Käse auf einer feinen Reibe gerieben.
Sie bedeckte die Form mit Pergament, goss die Hälfte des Teigs aus und legte dann die gesamte Füllung darauf. Den Käse auf die Füllung geben.
Den restlichen Füllteig habe ich ausgegossen und mit einer Mischung aus weißem und schwarzem Sesam bestreut. Ich schicke es für 40-45 Minuten in den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen. Die Bereitschaft wird mit einem Zahnstocher überprüft.
Wenn Sie fertig sind, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. So wird es gleichmäßiger geschnitten und fällt nicht auseinander. Allen einen guten Appetit 🤗!