Es gibt viele Möglichkeiten, Zucchini zu füllen. Heute stelle ich gefüllte Zucchinischiffchen vor. Zucchini ist kein wählerisches Gemüse und Sie können es mit beliebigen Füllungen füllen. Am beliebtesten sind Hackfleisch und Gemüse. Diese Zucchini sind herzhaft, lecker und können als großartiges Mittag- oder Abendessen dienen. Begeistern Sie Ihre Familie mit diesem wunderbaren Gericht! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten: Zucchini (1 Stück), Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch (2 Zähne), Tomate, Käse, Pflanzenöl zum Braten, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochmethode:
Zucchini waschen und längs halbieren. Entfernen Sie vorsichtig den Kern mit einem Teelöffel und achten Sie darauf, die Zucchini nicht zu beschädigen.
Das Zucchinifleisch in Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Zwiebel in Würfel. Drei Karotten auf einer Reibe.
Den Knoblauch hacken. Schneiden Sie die Tomate in Ringe (Kreise). Wenn die Tomate groß ist, dann in halben Ringen. Drei Käse auf einer feinen Reibe.
Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und glasig braten. Dann die Karotten dazugeben und noch etwas weiterbraten, aber nicht ganz. Das Zucchini-Fruchtfleisch separat braten, bis es weich ist.
Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben, gut mischen. In einer separaten Pfanne das Hackfleisch etwas anbraten.
Gebratenes Zucchini-Fruchtfleisch zugeben. Braten Sie ein wenig mehr, aber nicht vollständig. Zucchini macht Hackfleisch weicher.
Dann etwa 10 Gramm Käse zum Hackfleisch geben. Gut mischen.
Zucchini kann leicht gesalzen werden. Aber ich tat es nicht. Und noch eine Nuance: Ich habe die Zucchini nicht vorher gebacken, sondern roh gefüllt.
Jetzt fangen wir an, die Zucchini zu füllen. Wir teilen das Hackfleisch in zwei Teile und legen es in Booten aus. Das gebratene Gemüse auf das Hackfleisch legen.
Die Tomatenscheiben über das Gemüse legen. Mit Käse bestreuen. Mit Folie verschließen.
Wir stellen 40 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Gefüllte Zucchinischiffchen sind fertig!