Ein leckeres Fleischgericht auf einem Elektrogrill für jede Mahlzeit zuzubereiten ist so einfach wie Birnen zu schälen, entweder fertiges Hackfleisch oder ein festes Stück Fleisch, Gewürze und ein paar Gemüse zur Hand zu haben. Achten Sie darauf, das Hackfleisch etwa 30 Minuten oder noch besser 2-3 Stunden ziehen zu lassen, damit es die Zwiebel- und Knoblaucharomen aufnimmt.
Zutaten: Truthahn, Zwiebel, Knoblauch, Salz/Gewürze, Eiweiß
Kochmethode:
Spüle den Truthahn mit Wasser ab. Zwiebel und Knoblauch aus der Schale schälen, mit Wasser abspülen. Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden und die Zwiebel vierteln. Alles durch einen Fleischwolf in einen tiefen Behälter geben. Fügen Sie dem Hackfleisch Eiweiß, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Sie können ein ganzes Ei hinzufügen, ohne es zu teilen, aber ich hatte gerade Protein auf Lager - er ist wichtig, weil er nicht zulässt, dass die Schnitzel beim Braten auseinanderfallen. Das gekochte Hackfleisch gründlich mischen und 20-30 Minuten ruhen lassen.
Dann mit nassen Händen Schnitzel aus Hackfleisch formen und in den Handflächen runden. Es müssen keine vollkommen klaren Rohlinge hergestellt werden - sie werden beim Braten immer noch flach. Sie müssen sie nicht in Mehl panieren, aber Sie können - in zerkleinerten Semmelbröseln.
Heizen Sie den Elektrogrill vor und fetten Sie seine Platten mit Pflanzenöl ein. Legen Sie die Rohlinge darauf und schließen Sie den Elektrogrill, wenn Sie einen Pressgrill haben. Braten Sie die Koteletts etwa 4-5 Minuten und bei einem normalen Elektrogrill 3-4 Minuten auf jeder Seite und drücken Sie sie mit einem Silikonspatel an.
Kochen Sie Ihre Lieblingsnudeln, nachdem sie gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen, stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und schmelzen Sie sie ein kleines Stück Butter, Nudeln und provenzalische Kräuter dazugeben, falls gewünscht, können Sie ein wenig reiben Käse.
Nun, jeder leichte Salat ist für dieses Abendessen geeignet.