Bald ist Karneval 😁 #Spiele
Zutaten: Mehl, kochendes Wasser, Salz, Zucker, Backpulver, ausgewählte Eier, Butter, Butter Gemüse zum Braten, Sauerrahm, Kefirquark, darauf kann man verzichten, Zum Füllen, Hartkäse, Würste
Kochmethode:
Bereiten wir unsere Zutaten vor 🙌.
Eier, Salz, Zucker, Kefir, Sauerrahm in einer blauen Schüssel mischen, dann Mehl und Backpulver hinzufügen, gründlich mischen, kochendes Wasser gießen und erneut mischen. Der Teig sollte die Konsistenz von Trinkjoghurt haben 😁.
Würstchen fein hacken und Käse reiben, mischen. Die Füllung ist fertig.
Wir stellen die Pfanne auf den Herd, erhitzen sie und kochen bei mittlerer Hitze. Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl (Öl wird nicht mehr benötigt), gießen Sie den Teig mit einer Kelle in die Pfanne und Bei mittlerer Hitze auf einer Seite braten, sobald er gebraten ist, den Pfannkuchen herausnehmen, sofort den Teig hineingießen Bratpfanne.
Der auf einer Seite gebratene Pfannkuchen wird an den Rändern mit Teig bestrichen, dann legen wir die Füllung und kleben unsere Ecken, als Ergebnis erhalten wir ein Dreieck👌.
Ich lege die fertigen Dreiecke auf ein Backblech, lege vorher Backpapier darauf, fette unsere Dreiecke mit Butter ein und schicke sie für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Unsere gefüllten Pfannkuchen sind fertig, guten Appetit ❤️.