Fantasie ist nicht grenzenlos. Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen kochen sollen, können Sie ein wenig improvisieren. So ist es mir diesmal ergangen. #Huhn #Teig #Khinkali #Spiele
Zutaten: Wasser + Milch, Salz, Sonnenblumenöl, Mehl, Hähnchenbrust, Zwiebel, Gewürze
Kochmethode:
Brust und Zwiebel fein hacken. Salz, Pfeffer hinzufügen. Beiseite nehmen.
Gießen Sie ein wenig Milch, Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Salz und ein wenig Sonnenblumenöl hinzu. Mischen Sie alles mit Ihren Händen. Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. In eine Tüte geben und 30 Minuten kühl stellen. Sie können aufräumen oder nicht. Es liegt an dir.
Den Teig in kleine Kugeln teilen und jeweils zu einem Kreis rollen. Nicht zu dünn ausrollen, da Während der Füllung vertraut wird, kann der Teig reißen.
Legen Sie die Füllung irgendwo 1-2 Stunden. l. und kneifen Sie die Ränder in einem Kreis zusammen, um Khinkali zu bilden.
Kochen Sie Wasser, Salz und fügen Sie ein wenig Sonnenblumenöl hinzu, werfen Sie Khinkali unter ständigem Rühren und verhindern Sie, dass sie auf dem Boden liegen und kleben. Sobald sie kochen, Hitze reduzieren und etwa 7-9 Minuten köcheln lassen.
Mit einer Schaumkelle vorsichtig herausnehmen und auf einen Teller geben. Guten Appetit!