Bis vor kurzem war mein Lieblingsweißfisch die Goldbrasse, aber nachdem ich den Wolfsbarsch probiert habe, 🐠 mein Favorit definitiv verändert 😋🤩 Das Fleisch dieses Fisches ist so lecker, dass ich keine grellen Farben dafür verwende Marinaden. #maryhomehobbys #eatingloveyou #foodmust betasty #foodforlife #foodathome #foodhomemade #whitefish #wolfsbarsch im ofen #seebarschrezept #fisch im ofen #Wolfsbarsch
Zutaten: Wolfsbarsch 3 Stk 🐟, Zitrone 0,5 Stk 🍋, Rosmarin (ich habe frisch) 3 Zweige 🌿, Olivenöl 3 Esslöffel 🫒, Salz 6 Prisen 🧂
Kochmethode:
Vom Fisch alle Innereien entfernen. Den Fisch innen und außen mit Olivenöl und Salz einreiben. In jeden Fisch ein paar Zitronenscheiben und einen Rosmarinzweig geben. Zitronenspalten auf den Fisch legen.
Schmieren Sie einen feuerfesten Glasbehälter mit Olivenöl und legen Sie den Fisch hinein. Mit Folie abdecken. 50 Minuten im Backofen bei 160 C backen.
Innings. Ich serviere dieses Gericht mit einem Salat aus Tomaten, Eisbergsalat und Rucola, angemacht mit Olivenöl.