Dieses schöne Dessert im Glas ist perfekt für einen romantischen Abend am Valentinstag. Es ist mäßig süß, sehr zart und leicht - einfach unglaublich!
Die Zubereitung dieses Gelee-Desserts Hearts ist einfach und ziemlich schnell. Es kann am Vorabend des Feiertags zubereitet und zur richtigen Zeit serviert werden. Solch ein schönes und köstliches Dessert wird Ihren Seelenverwandten definitiv überraschen und erfreuen. Und auch Kinder werden sich über ein solches Dessert freuen, denn Sie können das Dessert auf diese Weise nicht nur mit Herzen, sondern auch mit beliebigen anderen Figuren aus buntem Gelee dekorieren.
Merken Sie sich dieses einfache und leckere Rezept und erfreuen Sie Ihre Lieben nicht nur am 14. Februar, sondern jeden Tag!
Zutaten (für 3 Tassen à 200 ml):
- heißes Wasser - 300 ml
- Kirschgelee - 1 Packung (90 g)
- Joghurt - 400 ml
- Zucker - 100 g
- Wasser - 60 ml
- gelatine - 17 g
- Vanillezucker - 5 g
Rezept Schritt für Schritt
1. Zuerst bereiten wir das farbige Gelee vor.
Gießen Sie eine Packung Kirschgelee in eine Schüssel und gießen Sie 300 ml heißes Wasser auf. Mischen Sie alles, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Ich habe eine Packung Gelee mit einem Gewicht von 90 g und für 400 ml Wasser ausgelegt, aber ich habe die Wassermenge bewusst reduziert, damit das Gelee dichter wird.
2. Gießen Sie die vorbereitete Geleelösung in einen großen flachen Behälter. Die Dicke des Gelee sollte etwa 1 cm betragen. Die Größe meiner Form beträgt 24 x 30 cm.
Wir stellen alles zum Aushärten in den Kühlschrank.
3. Wenn das Gelee gefroren ist, beginnen wir mit der Zubereitung des zweiten Teils des Desserts.
Gießen Sie 17 g Gelatine in eine Schüssel und gießen Sie 60 ml Wasser bei Raumtemperatur hinzu. Alles mischen und Gelatine 5-10 Minuten quellen lassen.
4. Gießen Sie 400 ml Trinkjoghurt ohne Zusätze in eine separate Schüssel, gießen Sie 100 g Zucker und fügen Sie Vanilleextrakt oder 5 g Vanillezucker hinzu. Mischen Sie alles, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5. Die Gelatine ist bereits aufgequollen. Wir erhitzen es in der Mikrowelle mit Impulsen von 10 Sekunden, ungefähr dreimal. Nach jedem Erhitzen umrühren.
6. Die geschmolzene Gelatine unter ständigem Rühren in den vorbereiteten Joghurt mit Zucker gießen. Vor der Zubereitung des Desserts muss Joghurt aus dem Kühlschrank genommen werden, damit er sich auf Raumtemperatur erwärmt.
7. Wir nehmen das gefrorene Kirschgelee aus dem Kühlschrank. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen. Die ausgeschnittenen Herzen vorsichtig mit einem Spachtel oder einem dünnen Messer entfernen.
8. Wir nehmen Gläser zum Nachtisch und kleben Geleeherzen auf die Innenseite. Ich klebe zwei Herzen auf gegenüberliegenden Seiten, aber Sie können mehr kleben, wenn Sie möchten.
Das vorbereitete Joghurtgelee in Gläser mit aufgeklebten Herzen füllen.
9. Oben auf das Gelee legen wir auch vorsichtig ein Herz aus Kirschgelee. Wir stellen alles zum Aushärten in den Kühlschrank.
Dessert mit Herzen ist sehr lecker und schön geworden. Es ist einfach zu machen und die Zutaten sind erschwinglich. Anstelle von Joghurt können Sie Kefir oder Sauerrahm verwenden.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com