Ich mache Sie auf ein unglaublich leckeres Rezept zum Kochen von Hähnchenbrust aufmerksam! Ich bin mir sicher, dass Sie die Brust noch nicht so gekocht haben, denn diese Methode ist nicht ganz gewöhnlich und einfach wie es nur geht scheinen auf den ersten Blick, aber in Wirklichkeit ist alles viel einfacher, schneller und schmackhafter als ich hier bin erzählte!
Zutaten: Hähnchenbrust, Zucker, Pflanzenöl zum Braten, Trockene Peperoni, Knoblauch, Frischer oder getrockneter Ingwer 1/4 TL, Salz und Pfeffer, Wasser/Bouillon (falls erforderlich), gefrorenes Mischgemüse, kleine frische Tomate, frischer Roter, falls verfügbar Pfeffer
Kochmethode:
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie das Öl hinein und erhitzen Sie es gut. Gießen Sie Zucker in die Butter und bringen Sie den Zucker allmählich unter Rühren zu einer bernsteinfarbenen Farbe, d.h. Butterkaramell kochen.
Hähnchenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann schneiden wir es in kleine Stücke, je nach gewünschter Größe, wir mögen keine großen, aber keine kleinen Schnitte, damit es schnell kocht und nicht trocken wird. Wir schicken Hühnchenstücke mit Butter und karamellisiertem Zucker in eine Pfanne. Braten Sie die Stücke vorsichtig, wenn möglich, von allen Seiten, bis sie schön goldbraun sind.
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Pfeffer wird auch fein gehackt oder zwischen den Fingern zerdrückt. In die Pfanne geben und etwas umrühren.
Das Gemüse wurde aufgetaut. Die Tomate schälen, falls die Haut dick ist, und fein hacken. Das gesamte Gemüse in die Pfanne geben, umrühren und zudecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lorbeerblatt, Pimenterbsen, trockene Kräuter - Rosmarin oder Thymian - hinzufügen. Köcheln lassen, bis Gemüse und Brüste einige Minuten (5-10) gekocht sind. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.
In einer Bratpfanne wurden Gemüse und Brust zusammen gedünstet – so können Sie es zu Tisch servieren. Aber ich habe mich entschieden, die Hähnchen- und Gemüsestücke aus Schönheitsgründen zu trennen, wenn möglich, es stellte sich als ziemlich appetitlich heraus! Und was für ein duftendes und schmackhaftes Gericht ist das unbeschreiblich!