Ein Rezept für Liebhaber von gebackenen Gerichten im Ofen. Mit Mandarinen und Sojasauce mariniertes Hühnchen hat ein helles Zitrus-Ingwer-Aroma und einen süßen Paprikageschmack.
Zutaten: Hähnchenschenkel, Mandarinen, Honig, Ingwer, Sojasauce, Pflanzenöl, Salz, gemahlener Pfeffer
Kochmethode:
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Hühnerfleisch abspülen und Feuchtigkeit entfernen. Marinade zubereiten: Mandarinen schälen, im Mixer fein pürieren.
Pflanzenöl, Sojasauce, Honig, Ingwer, gemahlener Pfeffer und Mandarinenmasse mischen und mischen. Fertig ist die Marinade. Legen Sie das Huhn in eine Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber. Massieren Sie die Stücke gut ein. Eineinhalb bis zwei Stunden marinieren lassen.
Legen Sie das Huhn in eine Schüssel und gießen Sie den Rest der Marinade auf die Oberfläche der Stücke. Verschließen Sie die Form mit einem Deckel oder einer Folie. Schieben Sie das Gericht für 40-50 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 190 ° C.
7-10 Minuten vor dem Garen den Deckel oder die Folie entfernen und weiter backen, bis sie goldbraun sind. Das Gericht ist fertig.
Ausführliches Rezeptvideo unter dem Link: