Ich mag diesen Salat nicht nur wegen seines Geschmacks, bei dem Süßes, Salziges und Saures gleichzeitig kombiniert werden, sondern auch wegen seines Aussehens. Der Salat sieht sehr festlich und appetitlich aus. Wenn Sie sich plötzlich noch nicht für das Neujahrsmenü entschieden haben, empfehle ich Ihnen, dieses Rezept zu beachten.
Im Video unten gibt es 3 weitere ungewöhnliche Salate mit normalem Hering für den Neujahrstisch. Schau - es wird dir gefallen))
Ich habe den Hering in kleine Würfel geschnitten. Natürlich reinige ich es zuerst und entferne alle Knochen.
Vor den Ferien salze ich normalerweise mehr Heringe, wasche, schäle und bereite Salate vor (in Stücke geschnitten). Ich lege es in Plastikbehälter und friere es ein. Das spart viel Garzeit! Es bleibt nur, um es aus dem Gefrierschrank zu nehmen, es aufzutauen und es dem Salat hinzuzufügen. Bequem! Und es schmeckt wie ein frisch gehackter Hering!
Ich backe Karotten im Ofen. Oder du kannst es kochen. Ich schneide es auf die gleiche Weise - in Würfel.
Normalerweise verwende ich Jalta-Zwiebeln - ich liebe sie in Salaten. Es ist immer knusprig und süß. Ich schneide in Federn. Und eingelegte Paprika (ich habe eine, die ich selbst ernte). In Würfel schneiden.
Es ist besser, diesem Salat Pfeffer hinzuzufügen, und er wird eingelegt. Aber wenn es absolut keine Möglichkeit gibt, es zu bekommen, können Sie stattdessen eingelegte Gurken hinzufügen.
Ich sammle Salat. Hering, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Bohnenkonserven (ich wasche sie vorher) und Maiskonserven. Ich füge Oregano, etwas schwarzen Pfeffer hinzu und würze mit aromatischem Öl.
Außerdem salze ich den Salat nicht - ich habe genug Salz vom Hering.
Auf Wunsch kann dieser Salat mit Mayonnaise gewürzt werden (ich werde unten einen Link für einige hausgemachte Mayonnaise-Rezepte hinterlassen). Es stellt sich genauso lecker heraus. Meine Jungs mögen es sogar besser))
Den fertigen Salat auf eine Schüssel geben. Sie können mit frischen Kräutern dekorieren.
ZUTATEN:
• Hering - 200 g
• Bohnenkonserven - 100 g
• Mais in Dosen - 3 EL.
• Gebackene (oder gekochte) Karotten - 0,5 Stk.
• Eingelegte Paprika - 1,5-2 Stück
• Zwiebeln - 0,5 Stk.
• Oregano - 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Aromaöl (Oliven oder Sonnenblumen)
*** Sie können sich nicht mit Butter, sondern mit Mayonnaise kleiden
Siehe meine ähnlichen Rezepte nach Tag:
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Mehrere Rezepte für Mayonnaise + was ich mache, wenn sich herausstellt, dass die Mayonnaise flüssig ist und nicht peitscht, siehe dieses Video: