Kommt mit einem angenehmen nussigen Geschmack.
Zutaten: Mehl, frischer Honig (oder geschmolzener alter), Eier, geröstete Walnüsse, Butter, Kakao, Backpulver, Sahne, gekochte Kondensmilch, Butter, Vanillezucker
Kochmethode:
Das Eigelb vom Eiweiß trennen.
Wir geben Honig in das Eigelb. Mit einem Mixer gut schlagen.
Fügen Sie weiche Butter und Kakao hinzu und schlagen Sie gründlich.
Gehackte Walnüsse in einen Mixer geben. Dass du keinen solchen Namen hast. Sie können ein Nudelholz durch das Paket verwenden.
Rühren Sie um und beginnen Sie, das Eiweiß zu einem dicken Schaum zu schlagen.
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben.
Vorsichtig in eine Richtung mischen und das Mehl nach und nach einfüllen. Es ist bequem, dies mit einem kleinen Sieb zu tun.
Den gut gekneteten Teig in eine gefettete Form gießen und gleichmäßig verteilen, Form leicht schütteln.
Bei 170 Grad 40-45 Minuten backen.
Kochsahne. Wir geben die gekochte Kondensmilch in eine Schüssel und geben die weiche Butter und Vanille hinein.
Mit einem Mixer gut schlagen. Die Creme ist fertig.
Den abgekühlten Kuchen in drei Törtchen schneiden und mit reichlich Sahne bestreichen.
Dekorieren Sie die Oberfläche des Kuchens mit Schokoladenglasur.
Für Schokoladenglasur verwende ich 6 Esslöffel Kakao und 5 Esslöffel Puderzucker, 100 g Butter.
Kakao mit Pulver mischen und geschmolzene Butter hinzufügen
Schmieren Sie den Kuchen mit etwas heißem Zuckerguss und schicken Sie ihn in den Kühlschrank.
Buttercreme zum Dekorieren kochen.
60 g Butter mit Puderzucker und Vanille schaumig schlagen.
Wir nehmen unseren Kuchen aus dem Kühlschrank und dekorieren ihn mit einer Spritzspritze mit Ölrosen.