Ich habe so lange nach einem Rezept für einen schnellen, einfachen, zarten und vor allem leckeren Cupcake gesucht! 🥧 Und so habe ich es gefunden! Dieses Rezept ist jetzt mein Favorit. 👍 ➡️Teile das Rezept! Probieren Sie unbedingt das Backen aus und Sie werden es definitiv nicht bereuen!😉
Zutaten: Eier, Kristallzucker, Salz, Pflanzenöl, Milch, Zitrone, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker zur Dekoration
Kochmethode:
Lassen Sie uns alle Zutaten vorbereiten.
Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Schlagen, bis ein flaumiger Schaum entsteht.
Milch, Butter, Saft und Zitronenschale zugeben. Schneebesen bis glatt.
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker nach und nach zugeben. Mit einem Mixer glatt rühren. Der Teig ist flüssig.
Gießen Sie den Teig in eine 20-22 cm große Form. mit Pergament ausgekleidet. Ich habe die Form mit Pflanzenöl eingefettet und mit Mehl bestreut. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 30-35 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Spieß.
Der abgekühlte Cupcake kann mit Puderzucker oder nach eigenem Geschmack bestreut werden!