Ich liebe Seelachs, und das ist für immer 😍! Vor nicht allzu langer Zeit habe ich ein Rezept für eine würzige Tomatensauce für diesen Fisch geteilt, heute ist eine andere Option eine seidige, zarte, cremige Sauce, die jedes Stück Fisch umhüllt. Mmm.. #Pollock #PollockIn Sour Cream #PollockIn Soße
Zutaten: Seelachs, Zwiebeln, große Karotten, Sauerrahm 10%, Butter, Mehl, Pflanzenöl. Öle, Salz, Pfeffer, Zucker
Kochmethode:
Fisch vorbereiten: putzen, ausnehmen, Flossen abschneiden. Sie können den Fisch sofort salzen und pfeffern.
Wir schicken die gehackte Zwiebel in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl, braten sie und Sie können sie sogar ein wenig schmoren.
Dann Karotten hinzufügen, braten, bis sie fast gar sind, Mehl hinzufügen, gut mischen.
Wir geben Sauerrahm ein und gießen unter ständigem Rühren Wasser ein. Wählen Sie die Dicke der Sauce selbst und passen Sie die Wassermenge entsprechend an. Butter hinzufügen.
Die Sauce ein paar Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker für das Gleichgewicht würzen. Sie können dem Fisch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Jetzt lassen wir die Fischstücke in die Sauce laufen.
Mit einem Deckel abdecken, bei mittlerer Hitze je nach Größe der Stücke 15-20 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit reicht es, den Fisch einmal zu wenden. Das war's, leckerer Fisch ist fertig!! Mit einer beliebigen Beilage oder einfach einer Scheibe frischem Brot servieren, guten Appetit🤗🤗🤗