Pie in Eile, sehr lecker, saftig und schön. #Valentinstag #Spiele #Kirschkuchen
Zutaten: hefefreier Blätterteig, gefrorene entsteinte Kirschen, trockener Hüttenkäse, Ei, Zucker in Quark, Zucker in Kirschen, hausgemachtem Joghurt den Kuchen einfetten, Pflanzenöl die Auflaufform einfetten
Kochmethode:
Kirschen einen Tag im Kühlschrank auftauen, Sie können sie sofort aus der Tüte in einen kleinen Topf geben. Wenn die Kirsche Saft beginnt und vollständig aufgetaut ist, Zucker hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, vollständig abkühlen lassen.
Den Teig 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen. Die Füllung zubereiten, Ei und Zucker zum Hüttenkäse geben, mit einem Löffel verrühren, wenn der Hüttenkäse flüssig geworden ist, dann auf ein Sieb geben, um die überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
Den Teig dünn ausrollen, in eine Auflaufform geben, den Boden mit Pergament bedecken, den Boden und die Seiten der Form mit Pflanzenöl einfetten. Schneiden Sie den Überschuss vom Teig ab, um die Seiten zu formen. Legen Sie die Quarkfüllung, ich habe Kirschsaft für den Geschmack und eine schöne Farbe hinzugefügt.
Die Teigstreifen über die Füllung legen. Mit einer zweiten Teigschicht bedecken, in der Mitte ein Herz ausdrücken.
Setzen Sie eine Kirsche in dieses Herz. Die Oberseite des Kuchens mit hausgemachtem Joghurt oder Ei bestreichen.
30-40 Minuten bei 180° backen, bis sie schön gebräunt sind.
Den Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen, auf eine Schüssel geben, in portionierte Stücke schneiden und schon kann man essen. Der Kuchen war sehr lecker, saftig, mäßig süß, am nächsten Tag ist er noch schmackhafter. Guten Appetit und alles Gute für Sie! 😋
Vielen Dank an alle für die Likes, Fotobewertungen und Kommentare! 🤗❤️📸✍️🌹