✔️Grün (Pasta Tagliatelle verdi Tagliatelle mit Spinat) ist in der Größe fast identisch mit der traditionellen. Der Hauptunterschied ist die Verwendung von Spinat. Pasta zeichnet sich durch Farbe, Geschmack und sogar Vielseitigkeit aus, da sie gut zu leichten und cremigen Saucen passt. ✔️ Nudeln mit Champignons und Brokkoli in Sahnesauce sind schnellstmöglich zubereitet. ✔️Wenn Sie eine solche Paste zubereiten, braten Sie Pilze und Brokkoli an. Durch das Braten (und nicht durch das Schmoren) kommen diese Zutaten besser zum Vorschein und verleihen dem fertigen Gericht einen ausgeprägteren Geschmack. ✔️Sahne muss mindestens 20 % Fett enthalten, damit sie während der Wärmebehandlung nicht gerinnt. ✔️ Pasta kann jede Art von Hartweizen sein. #Spiele #Pasta #Pasta #Hausgemachtes Essen #Essenliebstich
Zutaten: - Nudeln, - Champignons, Brokkolikohl, - weiße Zwiebel, - Knoblauch, - Olivenöl, - Butter, - Kräuter der Provence, Salz, - Sahne 20 %, Parmesan oder Mozzarella
Kochmethode:
Makkaroni nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen. 🚩 Beeilen Sie sich nicht, das Wasser abzulassen! Es kann auf verschiedene Weise angewendet werden. Dieses Wasser eignet sich hervorragend als Basis für Nudelsaucen. Dazu müssen Sie nur Butter, Gewürze und Käse hinzufügen.
Champignons und Kohl gründlich abspülen. Champignons je nach Größe in 4-8 Stücke schneiden. Den Kohl in Röschen teilen.
Zwiebel fein hacken, Knoblauch hacken.
Zwiebeln in einer Mischung aus Ölen bei mittlerer Hitze anbraten, Pilze und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten.
Den Kohl dazugeben und noch ein paar Minuten braten, mit Salz abschmecken, Kräuter der Provence hinzufügen.
Gießen Sie warme Sahne ein, erhitzen Sie den Inhalt und geben Sie die Nudeln hinein, mischen Sie. 🚩 Käse kann darüber gerieben oder sofort in warme Sahne gegeben werden.