Ein unglaublich einfacher Cracker für Tee in 15 Minuten erweist sich als zart, knusprig und sehr lecker.
Ein solcher Cracker mit Samen, Sesamsamen, Leinsamen ist ein großartiger Snack oder eine Ergänzung zu Käse oder Wein.
Es ist bequem, es mit in die Natur zu nehmen, zu arbeiten - überall. Und dieser Cracker wird von Kindern einfach verehrt.
Wichtig ist, dass diese Kekse im Gegensatz zu im Laden gekauften Gegenstücken eine „saubere“ und natürliche Zusammensetzung haben.
Wenn Sie auch gerne lecker crunchen, ist dieses Cracker-Rezept für Tee in 15 Minuten genau das Richtige für Sie!
Zutaten:
- Weizenmehl - 200 g
- milch - 150 ml
- Maismehl - 100 g
- Leinsamen - 4 EL. l.
- Sonnenblumenöl - 4 EL. l.
- Backpulver für Teig - 1 TL. l.
- Salz - 1 TL. l.
- Zucker - 1 TL. l.
Rezept Schritt für Schritt
1. Gießen Sie in eine Schüssel 200 g Weizenmehl, 100 g Maismehl, 1 TL. Backpulver, 1 Tl Zucker und 1 TL. Salz.
Wir mischen alles mit einem Löffel.
2. Gießen Sie 4 EL in die trockene Mischung. l. Sonnenblumenöl.
Dazu 150 ml Milch geben.
Den Teig zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen kneten. Der Teig sollte glatt sein und nicht an den Händen kleben.
Wenn der Teig sehr klebrig ist, können Sie etwas mehr Weizenmehl hinzufügen.
3. Fügen Sie in den fast fertigen Teig 4 EL hinzu. l. Leinsamen.
Wir mischen alles, bis es glatt ist.
Ein solcher Cracker kann auch mit Sesam, Mohn oder Nüssen zubereitet werden.
4. Rollen Sie den fertigen Teig zu einem rechteckigen Blatt aus und bestäuben Sie die Matte leicht mit Mehl.
Den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Die Dicke des Teigs sollte nicht mehr als 2 mm betragen, dann wird der Cracker lecker und knusprig.
Den ausgerollten Teig in etwa 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.
5. Wir übertragen die fertigen Quadrate auf ein mit Teflon oder Pergamentpapier bedecktes Backblech.
Wir stellen den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. Etwa 12 Minuten backen.
Hausgemachter Cracker war sehr lecker, knusprig und appetitlich.
Backen Sie für eine große Familie mindestens 2 Portionen auf einmal. Kinder lieben diesen Cracker einfach.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com