Es ist großartig, wenn es gleichzeitig lecker und schön ist! Hühner- und Kartoffelbrötchen haben keine Zeit zum Abkühlen, bevor sie vom Tisch gefegt werden! #Spiele
Zutaten: Mehl, Zucker, Salz, Ei, Milch, Butter (geschmolzen), Trockenhefe, Füllung: Hähnchenkeule, Zwiebel, Kartoffel, Salz, Gewürze, Sesam zum Bestreuen
Kochmethode:
Die Hefe in warmer Milch auflösen, etwas Zucker und Mehl dazugeben, etwas stehen und gehen lassen, mit den restlichen Zutaten vermengen, den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen.)
Für die Füllung können Sie Hackfleisch nehmen oder das Filet fein hacken. Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel fein hacken. Hühnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln mischen, salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Den Teig in gleich große Kugeln teilen. Jede Kugel zu einem Dreieck ausrollen.
Wir verteilen das Hackfleisch auf dem breiten Teil des Kuchens, schneiden den schmalen Teil mit einem Messer in Streifen (Figurenmesser). Wir drehen das Brötchen mit Füllung in Form einer Zigarre und drehen die Ränder.
Die Brötchen 10-15 Minuten ruhen lassen. Die Brötchen mit Ei schmieren und mit Sesam bestreuen. Bei 180 Grad backen bis fertig.