Der Lieblingssalat meines Mannes. Aber irgendwie stellt sich heraus, dass ich es normalerweise am 8. März koche.
Der Salat ist einfach und lecker. Der Ehemann backt normalerweise an diesem Tag einen Kuchen und kocht das Fleisch. Und ich bin auf Salaten)) Ich möchte normalerweise nichts Kompliziertes machen, also ist ein solcher Salat nur ein Glücksfall!
Sie können es in einer gewöhnlichen Salatschüssel oder auf Croutons servieren (dies ist sogar noch interessanter).
Ich koche den Reis im Voraus. Übrigens können Sie die vom Abendessen übrig gebliebene verwenden. Ich schneide die Eier in kleine Würfel.
Marina Zwiebeln. Ich hacke es fein. Ich füge ein wenig Salz und eine Prise Zucker, einen Teelöffel Essig und Wasser hinzu. Rühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Ich brate die zweite Hälfte der Zwiebel in einer kleinen Menge Pflanzenöl. Sie können dem Salat natürlich nur eingelegte oder nur gebratene Zwiebeln hinzufügen. Aber es ist schmackhafter, wenn genau eine solche Kombination.
Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken. Ich habe Makrele. Aber natürlich reichen Sardinen, Saury und Thunfisch. Der Geschmack des Salats hängt stark von der Qualität des Fisches ab, daher ist es besser, leckeren Fisch zu nehmen. Die Flüssigkeit (wenn viel) kann abgelassen werden. Aber Sie können es lassen - so wird der Salat saftiger.
Ich füge Mayonnaise hinzu und mische. Frühlingszwiebeln darüber streuen. Salat ist fertig!
ZUTATEN:
• Reis - 0,5 Tassen
• Eier (gekocht) - 4 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Fischkonserven (ich habe Makrele) - 1 Dose
• Mayonnaise - 2 EL.
Für die Marinade:
• Salz - eine Prise
• Zucker - eine Prise
• Essig 9% - 1 TL.
• Wasser - 0,5 Tassen
Wie ich diesen Salat zubereite, sehen Sie in einem kurzen Video (wo ich gezeigt habe, welche Art von Fisch ich benutze):