Fleischpasteten ohne Teig – das ist ein Lebensretter-Rezept für jeden Tag! Diese faulen Fleischpasteten kommen köstlich, duftend und saftig heraus. Sie erinnern ein wenig an Pasteten mit Fleisch und Käse, aber ohne allzu viel Mühe. Solche Tortenumschläge sind bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt. Sie können sie sicher für einen Snack in die Natur mitnehmen, und die Gäste schämen sich nicht, sie zu servieren.
Diese Fladenbrotpasteten sind so einfach zubereitet, dass es jeder kann! Es reicht aus, nur die Füllung zuzubereiten, in Fladenbrot einzuwickeln und goldbraun zu braten. Und schon bringt der Ofen die Pasteten zur vollen Bereitschaft, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht roh ist.
Jetzt kann sich jede Hausfrau mit köstlichen ungewöhnlichen Fleischpasteten rühmen, ohne Zeit zu opfern.
Zutaten:
- Hähnchenfilet (Hackfleisch) - 700 g
- Lavash dünn rechteckig - 4 Stk.
- Käse - 150 g
- Eier - 2 Stk.
- saure Sahne (Kefir) - 100 ml
- Salz - 1/2 EL. l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Rezept Schritt für Schritt
1. Zuerst bereiten wir das Hackfleisch zu. 700 g Hähnchenbrust in große Stücke geschnitten. Wir drehen die vorbereiteten Stücke in einem Fleischwolf.
Sie können Hackfleisch auch aus anderen Teilen des Huhns zubereiten oder fertig kaufen.
2. 150 g drei Käse auf einer groben Reibe.
3. Geriebenen Käse in eine Schüssel mit vorbereitetem Hackfleisch geben und 100 g Sauerrahm hinzufügen. Sauerrahm kann durch Kefir ersetzt werden.
Hackfleisch wird mit etwa einem halben EL gesalzen. l. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir mischen alles gut.
4. Wir nehmen ein Blatt Fladenbrot und legen es auf eine ebene Fläche.
Wir geben einen Teil des gekochten Hackfleischs auf das Fladenbrot und verteilen es gleichmäßig in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche.
Lavash mit Hackfleisch wird entlang der langen Seite gefaltet, sodass Sie eine lange flache Rolle erhalten.
Also bereiten wir alle Fladenbrotblätter vor. Für diese Menge Hackfleisch habe ich 4 Fladenbrotblätter benötigt.
5. Jede Rolle in rechteckige Portionen schneiden. Die Breite jedes Stücks beträgt ca. 6 cm.
6. In einer separaten Schüssel 2 Eier aufschlagen, ein wenig salzen und mit einer Gabel schlagen.
7. Wir tauchen jedes Stück Fladenbrot von allen Seiten in geschlagene Eier und legen es mit etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne. Braten Sie buchstäblich eine halbe Minute auf jeder Seite, bis sie eine hellgoldene Farbe haben.
8. Legen Sie alle frittierten Kuchen in eine Auflaufform.
9. Wir stellen den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. Etwa 20 Minuten backen.
Die Torten sind fertig. Diese faulen Fleischpasteten werden am besten warm serviert. Sie werden sehr lecker und befriedigend. Sie sind nicht schwer und schnell zuzubereiten, da man den Teig nicht kneten muss.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com