Pickle Ich bekomme immer eine schmackhafte, nahrhafte und wohlriechend. Hier bereiten sich gerade jetzt seiner Familie zum Mittagessen. Also entschied ich mich, warum nicht mit Ihnen mein Rezept :)) Also fangen teilen!
Was sind die Zutaten, die ich für rassolnik nehmen:
Fleisch (Knochen)
eingelegtes Gemüse
Kartoffeln
Zwiebeln
Möhren
Graupe
Tomatenmark
Salz, Gewürze
Grün
Pflanzenfett
Gurke Gurke (es ist ein wichtiger Hinweis, lesen, damit das Rezept bis zum Ende)
Zuerst kochen Sie die Fleischbrühe. Ich nehme in der Regel Rindfleisch oder Schweinekoteletts. In diesem Fall habe ich Schweinefleisch. Sie können auch Huhn verwenden, gibt es eine Frage der Präferenz. Solim Wasser und kocht für 1 bis 1,5 Stunden.
Während die Brühe gekocht, 2-3 Esslöffel Gerste Füllung mit kochendem Wasser und lassen Sie es quellen und schnell zubereitet.
Auch bereiten das Gemüse: fein nashinkuem eine mittlere Zwiebel, Rost eine Karotte, schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel von 2-3. Gesalzen (oder Pickles), Unebenheit auf einer Reibe. 2-3 Medium Gurken ausreichen.
Somit wird die Brühe fertig ist, entfernen Sie das Fleisch und legen in der Pfanne Gerste. Das Wasser, in dem es getränkt ist, abgelassen. Nach 7-10 Minuten, legen Sie die Kartoffeln. Fleisch ist abnehmbar von den Knochen, in Stücke geschnitten und schicken zurück in die Pfanne.
In einer Pfanne mit Pflanzenöl für 1-2 Minuten gebraten Zwiebeln und Karotten, Gurken und fügen Sie dann Tomatenmark. Es manchmal direkt in zazharku ein wenig fein gehackten Greens hinzufügen. Fried alle zusammen ein paar Minuten, dann fügen Sie ein oder zwei Kadaver Brühe Kelle und 5 Minuten.
Nun fügen Sie zazharku in der Suppe, legen Sie die Gewürze nach Geschmack, kochen für ein paar Minuten und auszuschalten.
und hier ein wichtiger Punkt: wenn Sie die Gurken verwenden, können Sie zusammen mit zazharki einer Kelle Gurke Sole hinzufügen.
Wenn wir die Gurken nehmen, schlage ich Sole oder nicht hinzufügen oder rechts ein wenig. Ansonsten können Sie diese leicht übertreiben und die Suppe wird zu sauer sein. Nun, das ist alles)) Guten Appetit, mein Lieber!
Wenn Sie mein Rezept rassolnik - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!