Variationen in dem Teig zu viel. So verwendet geschlagene Eier und Mehl, und jemand in dem Kurs Krümel von Chips und Wasser.
Versuchen Sie es hier solche Variante.
Zutaten:
0,5 kg frischer Tintenfisch entkernt
150c. Mehl
50 Unzen Stärke
150 ml Wasser
1 h. l. Backpulver
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Pflanzenfett
Zubereitung:
1. Karkassen Tintenfisch bei Raumtemperatur aufgetaut und dann mit kochendem Wasser verbrüht. Besser sie in einem Sieb über das Waschbecken zu tun, so wie lange den Tintenfisch zu halten in kochendem Wasser ist nicht erforderlich.
2. Entfernen Sie vorsichtig die Folie von außen und innen, um den Akkord zu entfernen.
Dann schneiden die Karkasse dünne Ringe.
Squid bereits geschält gekauft werden können, und in Scheiben geschnitten, wird das Produkt einfach auftauen müssen vor dem Kochen.
3. Für den Teig in eine tiefe Schale von 100 Gramm sichten. Mehl. Gießen Desintegrationsmittel und Stärke. Rühren.
4. Als nächstes gießen Sie das Wasser in das Mehl, fügen Sie 0,5 Stunden. Löffel Salz und ein paar Prisen von schwarzem Pfeffer.
Rühren Sie alle Schneebesen Mehl Klumpen, bis ein Teig aufzulösen.
5. Den Teig 1 Esslöffel Pflanzenöl und schlug sogar wieder auf.
6. Tintenfischringe liegen auf einem Papiertuch und gründlich trocknen.
7. Er legt Tintenfischringe in einer trockenen Schale, mit Salz und 50 Gramm. Mehl. Rühren, so dass jeder Ring kalmarnoe auf allen Seiten mit einer Schicht aus Mehl bedeckt.
8. Inzwischen gießt in einen Topf oder Pfanne und eine Menge Öl auf dem Herd. Lassen Sie wärmen.
Das Öl sollte klingeln genug sein, nur in ihm schwebte (wie Pommes Frites).
9. Legen Sie ein paar Ringe in eine Schüssel mit Teig, tauchen Sie sie sorgfältig. Sie können Küchenzange verwenden.
10. Legen Sie mehrere Ringe in die Pfanne. Fry 3 Minuten, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten.
Bei Bedarf können die Ringe übergeben.
Ich glaube nicht, Toast lang wie der Tintenfisch wird „Gummi“, und es wird nicht schmackhaft sein.
11. Sobald die Ringe bereit sind, geben sie auf einem Papiertuch überschüssiges Öl zu entfernen.
Tintenfische sind einfach göttlich erhalten!
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!