#chicken Willst du etwas Schönes, Frisches und Befriedigendes? Dann bereiten wir aus Ihren Lieblingsprodukten einen Blätterteigsalat in Form einer Wassermelonenscheibe zu. Dieser Salat ist perfekt für einen festlich gedeckten Tisch und für ein Familienessen. Es hat eine gute Mischung von Zutaten. Der Salat ist sehr lecker und sättigend.
Zutaten: Hähnchenfilet, Champignons, Eier, Tomate, frische Gurke, Hartkäse, Oliven, Mayonnaise, Salz, Pfeffer
Kochmethode:
Hähnchenfilet in Salzwasser mit Lorbeerblatt kochen. Das Fleisch wird viel zarter, wenn man es in der Brühe abkühlen lässt. Das abgekühlte Filet in kleine Würfel schneiden.
Wir waschen die Pilze in kaltem fließendem Wasser und trocknen sie auf einem Handtuch. Champignons in mittelgroße Stücke schneiden. Die Champignons in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist und sich die Farbe ändert.
Geriebene gekochte Eier. Wir reiben Hartkäse auf einer Reibe mit kleinen Löchern.
Die Tomaten in Scheiben schneiden. Entfernen Sie den Kern mit Samen. Saubere Scheiben in kleine Stücke schneiden.
Auf einer Reibe mit kleinen Löchern reiben wir die Gurke. Es ist sehr wichtig, nur den grünen Teil zu reiben. Wir verwenden den inneren Teil der Gurke nicht bei der Zubereitung des Salats. Wir drücken den geriebenen Teil der Gurke aus, damit der Salat nicht aus überschüssigem Gurkensaft schwimmt.
Wir sammeln den Salat auf einer flachen Schüssel und formen eine Scheibe. Wir legen ein wenig Mayonnaise auf den Boden und legen die erste Schicht Hähnchenfilet aus. Etwas pfeffern und ein Netz Mayonnaise auftragen.
Die gebratenen Champignons in die zweite Schicht geben und etwas Mayonnaise auftragen.
Die dritte Schicht Salat besteht aus geriebenen Eiern und etwas Mayonnaise.
Legen Sie die vierte Schicht Gurken, Käse und Tomaten aus. Aus den Olivenscheiben machen wir Wassermelonenkerne.
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