Heute werden wir Buchweizenbrei herstellen, aber auf etwas ungewöhnliche (nicht standardmäßige) Weise in einer schneller verdaulichen und leicht verdaulichen Form als gekochter Buchweizenbrei, der uns seit unserer Kindheit bekannt ist (Getreide ist schließlich Nahrung für Vögel und Getreide für Getreide ist weniger verdaulich als wenn es bereits ist "gekaut").
Plus solchen Brei, dass es sowohl in einer süßen Version (wenn Sie ein Dessert wollen) als auch in einer "salzigen" Version durchgeführt werden kann. als Sekunde: mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern ...
Zutaten:
1. Buchweizen - ein halbes Glas
2. Leinsamen - 2 EL Löffel
3. Rosinen - eine Handvoll
4. Getrocknete Aprikosen - 3-5 Stück
5. Wasser - 1 Glas
Vorbereitung
Buchweizen in ein Glas gießen, mit kaltem Wasser füllen. In einer Stunde schwillt es so stark an, dass es bereit ist, aus dem Glas zu "springen" und vor Ihnen "wegzulaufen" (Sie können es von Abend bis Morgen einweichen).
Viele Menschen wissen nicht, dass brauner Buchweizen bereits gebratener Buchweizen ist, der verzehrfertig ist, und wie das Sprichwort sagt: "Fügen Sie einfach Wasser hinzu!"
In einen Mixbehälter gießen, Leinsamen hinzufügen (ebenfalls in Wasser eingeweicht, vorzugsweise über Nacht). Fügen Sie etwas heiß-warmes Wasser hinzu (wie viel der Mixer "verträgt" und ob Sie etwas Heißes wollen). Wir unterbrechen Buchweizen und Flachs bis zu einer homogenen dicken Masse.
Dann schicken wir Rosinen und getrocknete Aprikosen dorthin (natürlich gut gewaschen und, wenn sie hart sind, auch vorher im Wasser einweichen).
Wir mahlen alles gründlich, bis es glatt ist, geben es auf einen Teller mit blauem Rand und unser Brei ist gebrauchsfertig! Guten Appetit, liebe Freunde!
Teile es mit deinen Lieben und abonniere den Kanal!