#Dessert #Kuchen ohne Backen Zum Nachtisch kannst du beliebige Kekse nehmen (z.B. Jubiläum), idealerweise ist es aber besser Schokolade zu nehmen. Bei der Vorbereitung der Basis habe ich Wasser hinzugefügt, aber wenn Sie sehen, dass Ihre Masse ihre Form behält, können Sie kein Wasser hinzufügen. Formdurchmesser 24
Zutaten: Basis, Kekse, Schokolade, Butter, Wasser, Sahne, Eigelb (Raumtemperatur), Zucker, Milch (heiß), Mehl, Butter (Raumtemperatur)
Kochmethode:
Basis: Kekse zu kleinen Krümeln zerbröseln. Schokolade und Butter in eine Schüssel geben, Hülsenfrüchte in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
In einer Schüssel Kekse mit Schokolade und Butter mischen. Wenn die Masse beim Komprimieren ihre Form nicht behält, fügen Sie Wasser hinzu. Die Form auf die Form stellen und unsere Masse auslegen (1/3 der Masse zum Bestreuen übrig lassen). Formen Sie den Boden und die Seiten 1,5-2 cm. Mit einem Glas stampfen. Den Boden in den Kühlschrank stellen.
Sahne: Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben. Mischen. Mehl hinzufügen und umrühren.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch zugießen.
Gießen Sie die Masse in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie dickflüssig ist. Es ist besser, mit einem Schneebesen zu mischen. Es wird also keine Klumpen geben. Schalten Sie den Herd aus und fügen Sie Öl hinzu. Die Butter schmelzen und die Sahne gut verrühren.
Holen Sie sich den Boden und gießen Sie die Sahne hinein (Sie können nicht warten, bis die Sahne abgekühlt ist), streuen Sie die restlichen Kekse darüber. Mit etwas Handdruck. Stellen Sie das Dessert für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank.
Fertig ist das feine Dessert. Guten Appetit🤗