#Hähnchen Hähnchenfleisch, und noch mehr, wenn es von selbstgemachtem Hähnchen stammt, das nicht immer weich ist, so gegart wird es weich und nicht trocken. Und das Gericht ist im Allgemeinen lecker, duftend und leicht. Verfügbar für Abendessen und Mittagessen.
Zutaten: Hühnerfleisch, ich habe 2 Beine, Zwiebeln, Karotten, gefrorene grüne Bohnen, Reis, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, trockene Petersilie, Wasser
Kochmethode:
Fleisch in Stücke geschnitten. Zwiebeln, Karotten schälen. Bereiten Sie die erforderliche Menge Reis, Salz, Pfeffer vor.
Pfanne auf den Herd stellen, einschalten. Legen Sie das vorbereitete Fleisch aus. Kommt das Fleisch aus der Tiefkühltruhe, muss nicht gewartet werden, bis es vollständig geschmolzen ist, sondern sofort nach dem Anschneiden in Stücke geschnitten werden. Mach den Deckel zu. Bei mittlerer Hitze braten. Nicht salzen. So nimmt das Salz die Flüssigkeit nicht weg und das Fleisch wird saftiger. Rühren nicht vergessen.
Während das Fleisch brät, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Karotten in Stücken.
Reis in 2-3 Wässern waschen.
Wenn das Fleisch leicht gebraten ist, habe ich 15 Minuten gebraucht, um Salz hinzuzufügen. Nehmen Sie dazu 1/3 des gesamten Salzes. Aufpeppen. Sie können andere Gewürze für Hühnchen hinzufügen. Mit Wasser aufgießen, Lorbeerblatt zugeben. Kochen. Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit das Gewächs in eine andere Pfanne gießen. Butter. Zwiebeln und Karotten 2-3 Minuten anschwitzen. Bohnen hinzufügen, ohne aufzutauen, weitere 2 Minuten braten. Bild hinzufügen. Gießen Sie das restliche Salz hinein. Alles zusammen eine weitere Minute braten. 5. Petersilie hinzufügen. Schalten Sie den Herd aus.
Es bleibt nur, das Gemüse mit Reis in Töpfen anzuordnen. Diese Menge erfordert 4 Töpfe.
Die Fleischstücke darauf legen.
Flüssigkeit in Töpfe gießen. Mit Wasser auffüllen. Deckel schließen und auf 200 Grad erhitzen. Backofen für 40-50 min.
Oder bis zur gewünschten Bereitschaft.