Diese leichte Suppe ist bei Kindern sehr beliebt und einfach zuzubereiten. Die Idee einer solchen Suppe entstand plötzlich, als nur noch diese Zutaten aus improvisierten Mitteln übrig blieben.
Zutaten: Putenkeulen, Wasser, Kartoffeln, gefrorene oder frische Erbsen, grüne Bohnen, Lorbeerblatt, medium Zwiebeln, mittelgroße Karotten, Kurkuma, Curry, Pfeffermischung, schwarze Pfefferkörner, Salz, Öl zum Braten, frisch Grün
Kochmethode:
Putenkeule waschen und in einen Topf mit kaltem Wasser legen.
Wasser zum Kochen bringen. Als nächstes sollten Sie den Truthahn 40 Minuten lang kochen und den Schaum entfernen, damit die Brühe klar ist.
Gleichzeitig die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl 2-3 Minuten anbraten. bei mittlerem Feuer.
Wir sammeln Karotten auf einer großen Reibe. Fügen Sie es den Zwiebeln hinzu und braten Sie sie für weitere 3 Minuten.
Wir schneiden Kartoffeln. Sie können in Streifen schneiden, aber in meiner Familie bevorzugen sie Kartoffeln in halben Ringen.
Nach 40 Minuten, wenn die Putenkeule ausreichend gekocht ist, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen und Röstzwiebeln und Karotten hinzugeben. Salzen, Lorbeerblatt, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen.
Nach 15min. fügen Sie Kräuter hinzu, decken Sie sie mit einem Deckel ab und schalten Sie die Hitze aus. Die Suppe weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.