Sorgfältig!!! Es ist so lecker, dass man es auf einmal essen kann und es nicht einmal merkt ☺️ Nährwert: 100 g des Gerichts 342,8 kcal Proteine 11,8 g Fette 22,1 g Kohlenhydrate 24,6 g
Zutaten: Holländischer Käse, Gouda (ich empfehle Gruyère), Butter, Mehl, Milch, Backpulver, Salz
Kochmethode:
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Käsesorte kann geändert werden, aber denken Sie daran, dass der Geschmack des fertigen Gerichts stark davon abhängt. Wenn Sie eine weniger scharfe und salzige Sorte nehmen, müssen Sie die Salzmenge erhöhen. Weiche Butter mit geriebenem Käse mischen. Mehl, Milch, Backpulver und Salz hinzufügen. Den Teig schnell durchkneten.
Den Teig zu einer Kugel rollen und 30 Minuten kühl stellen.
Den gekühlten Teig zu einer etwa 5 mm dicken Schicht ausrollen und in schmale Streifen von 2 cm Breite und etwa 15 cm Länge schneiden. Rollen Sie jeden Streifen auf ein Stäbchen oder einen Stift und entfernen Sie ihn dann vorsichtig.
Die Spiralen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.