#Speisekarte
Zutaten: Hühnerherzen, Hühnerfleisch (stegensya), Wasser, mittlere Zibula (50 Gramm), Sellerie (20 Gramm), mittlere Karotte (100 Gramm), Kartoffeln (300 Gramm), dünne Fadennudeln, Sil, Gewürze für genießen
Kochmethode:
Wir kochen die Brühe: Wir füllen die Hühnerstegen mit kaltem Wasser, bringen es zum Kochen, wechseln das Feuer und kochen 20 Stacheln, wobei wir den Kick kennen, der festgesetzt ist. Dodaemo tsilu gereinigte tsiboulina, ein Stück Sellerie, Stärke zum Genießen und Kochen auf einem kleinen Feuer 30 Khvilin.
Okremo in Salzwasser in der Luft mit Hühnerherzen 30 Khvilin. Vіdkidaєmo auf einem Sieb und waschen.
Aus der Brühe machen wir Fleisch, Zibula und Seler. Tsibulya und Selera können weggeworfen werden - sie stinken nach ihrem Recht. Gemüse miєmo, sauber, rіzhemo. Wenn das Fleisch gekocht wird, wird es auch in kleinen Stücken gekocht. Wir nehmen nicht alles, aber hier haben wir 150-190 Gramm.
Wir stellen die Brühe aufs Feuer und geben unsere Zutaten in die nächste Reihenfolge: Karotte (Vario 5 Khvilin), Kartoffeln (Vario 5 Khvilin), Fleisch und Herzen (Vario 3 Khvilin), Fadennudeln und Gewürze (Vario 3 hwilini). Vymikaєmo Feuer und lassen Sie uns Khvilin 10 einflößen. Bohnenkraut!