Das Brötchen "Kamille" hat seinen Namen von der Form. Das Brot ist weich und sehr lecker. Brötchen können eine tolle Basis für Sandwiches oder Burger sein.
Zutaten: Sesam, Weizen. Mehl;, Schnellhefe;, warmes Wasser;, normaler Zucker;, Salz;, Pflanzenöl;, große Eier
Kochmethode:
Schritt 1: Heißes Wasser mit Milch mischen und umrühren. Zucker, Trockenhefe und Salz zugeben. Rühren, bis sich die Körner auflösen. Gießen Sie Pflanzenöl und zwei Eier hinein. Rühren Sie die Mischung. Das gesiebte Mehl in kleinen Portionen darüber streuen und einen glatten Teig kneten. Wir legen es in einen Pro-Öl-Becher, decken es mit einer Folie ab und lassen es anderthalb Stunden warm.
Schritt 2: Wir breiten den Teig auf dem Tisch aus, schlagen ihn fest und teilen ihn in acht gleiche Teile. Wir formen Kugeln.
Schritt 3: In eine runde Auflaufform gießen. Mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten gehen lassen. Schmieren Sie die angefahrenen Rohlinge mit einem geschlagenen Ei und bestreuen Sie sie mit Sesam. Wir schicken es in einen vorgeheizten Ofen. 20 Minuten bei 200 backen, bis sie goldbraun sind.