Ich glaube, dass es keinen anderen Kuchen gibt, der einfacher ist als dieser. Ich würde ihn auch als Gast vor der Haustür bezeichnen. Um eine Packung solcher Kekse auf Lager zu haben, Sahne im Gefrierschrank, schnell und löslicher Kaffee ist immer zur Hand, und in fast jedem Haushalt gibt es ein starkes Getränk. Am einfachsten ist es, schnell die Sahne aus dem Kühlschrank zu holen oder Kondensmilch, Schokolade und Butter griffbereit zu haben. Und das Gelingen der Torte zum Tee und Kaffee ist garantiert!!! Rezept aus dem Buch - "Desserts" #Feiertage #Kuchen #Deutsche Küche #Olgrigrecept #Kuchen #Tiramisu
Zutaten: Zartbitterschokolade, Mascarpone, Sahne, Schlagsahne, kaltstark (nach Belieben) Kaffee, Zucker gemischt mit Kaffee, Rum oder Cognac, Kekse (ca. 400 g), Kakaopulver für Sträusel
Kochmethode:
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Sahne schlagen, dann Mascarpone dazu geben, mischen.
Kombinieren Sie Schokolade und Schlagsahne mit Mascarpone, fügen Sie jeweils einen Esslöffel hinzu und rühren Sie jede Portion um.
Kaffee und Rum in einer weiten Schüssel mischen. Tauchen Sie die Kekse kurz in die Mischung, damit nur die Ränder, aber nicht die Mitte Zeit zum Einweichen haben (sonst wird es eklig, nicht fröhlich).
Legen Sie 4 Stück in der Länge, die Sie benötigen, auf eine Servierplatte. Ich habe es so ausgelegt, wie es für mich passt, aber Sie sind in Ihrem Ermessen.
Kekse mit Sahne bestreichen, mit etwas Abstand 3 Stück darauf legen, die ebenfalls mit Sahne bestrichen werden, und alles wiederholen, bis wir die ganze Torte verzieren.
Guten Appetit! Schokoladengenuss ist garantiert!