Kartoffeln mit Huhn in einem Glas im Ofen

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Ein herzhaftes zweites Gericht, wie Kartoffeln mit Hühnchen in einer Dose im Ofen, wird sicherlich sowohl der Familie als auch den Gästen gefallen. Gläser spielen die Rolle von Töpfen - die darin gebackenen Zutaten schmachten in ihrem eigenen Saft, angereichert mit dem Geschmack und den Aromen verwandter Produkte, und erhalten eine rötliche goldene Kruste.

Das Gericht wird auch von Liebhabern fettfreier, kalorienfreier Lebensmittel geschätzt, da weder Gemüse noch Butter oder Mayonnaise hinzugefügt werden - Kartoffeln absorbieren das vom Huhn geschmolzene Fett.

Geflügel ist natürlich am besten, aber Brathähnchen macht auch einen leckeren und saftigen Braten. Wenn die Zutaten in Gläser gegeben werden, werden sie hinzugefügt und gepfeffert, so dass jede Schicht mit Gewürzen "umhüllt" wird. Frische Kräuter werden jedoch ausschließlich beim Servieren des Gerichts hinzugefügt, da sie sonst beim Backen brennen.

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stk.

Huhn - 350 g

Kleine Tomate - 5 Stück

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Wählen Sie mittelgroße oder kleine Kartoffeln aus, spülen Sie sie gründlich mit Wasser ab und entfernen Sie Schmutz und Staub mit einem Schwamm mit harter Oberfläche. Mittelgroße Früchte vierteln und in zu kleine 0,5-l-Gläser füllen - einfach in Behälter füllen und zu einem Drittel füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Spülen Sie die Tomaten in Wasser, schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften, entfernen Sie die Stecklinge und schneiden Sie sie in Viertel, aber nicht feiner. Eine Schicht Kartoffelscheiben auflegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Wunsch können Sie die Tomaten mit getrocknetem Basilikum bestreuen.

3. Die Hühnchenstücke abspülen und in mittlere Stücke schneiden. In Gläser füllen. Nur in dieser Reihenfolge auslegen, da sich die Kartoffeln am Boden der Behälter befinden sollten - aus Tomaten und Hühnchen Saft und Fett werden geschmolzen, und die Kartoffelscheiben "saugen" es in sich selbst, werden saftig und köstlich. Wenn Sie zuerst das Huhn, dann die Tomaten und Kartoffeln legen, dann backt die letzte Kartoffelschicht nicht, sie bleibt dicht.

4. Mit Salz und Pfeffer würzen. Entfernen Sie die Gummibänder von den Blechdeckeln und decken Sie die Gläser damit ab. Wenn keine Deckel vorhanden sind, können Sie Folie verwenden und damit die Oberfläche der Behälter versiegeln. Es muss kein Wasser oder andere Flüssigkeit hinzugefügt werden! Stellen Sie die Gläser in einen kalten Ofen und erhitzen Sie sie auf 220 Grad. Backen Sie die Schüssel etwa 30 Minuten lang. Stellen Sie Behälter mit dem Werkstück nur in einen kalten Ofen, da sie sonst aufgrund von Temperaturunterschieden reißen können.

5. Nehmen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit die heißen Gläser vorsichtig aus dem Ofen, entfernen Sie die Deckel und achten Sie darauf, dass Sie sich nicht mit dem Dampf verbrennen. Leicht abkühlen lassen.

Das vorbereitete Gericht auf Teller legen und zusammen mit frischen Kräutern und verschiedenen Saucen servieren.

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