Ich präsentiere Ihnen ein köstliches, gesundes und schönes Frühstück - Eierbrötchen. Die Füllung in ihnen kann sehr unterschiedlich sein, es hängt alles von Ihrem Wunsch und Geschmack ab. Die Hauptsache ist, dass die Kombination der darin enthaltenen Produkte harmonisch und schmackhaft ist. Also kochen und Frühstück genießen!
Zutaten: Hühnerei, Zwiebel, Würstchen, Honigpilze, Hartkäse, Pflanzenöl zum Braten, Salz nach Geschmack, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Ich habe einen dünnen Boden für die Rolle vorbereitet. Dazu ein Ei mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und in einer Pfanne einen dünnen Pfannkuchen garen. Wenn Sie eine dickere Rolle möchten, können Sie dem Ei etwa 10 g hinzufügen. saure Sahne und 1 TL. l. Semmelbrösel, alles gut vermischen und den Pfannkuchen backen.
Als nächstes bereiten Sie die Füllung für die Rolle vor. Den Käse reiben. Wurst (ich habe Balykova) und die Zwiebel fein hacken.
1 EL in die Pfanne geben. l. Pilze in Pflanzenöl legen (ich habe gefrorene Pilze), ggf. etwas Flüssigkeit dazugeben. Champignons 10 Minuten braten. Ich hatte kleine Pilze, also habe ich sie nicht geschnitten, ich habe sie ganz gekocht. Dann habe ich Zwiebel und Wurst zu den Pilzen gegeben und weitere 5-10 Minuten gebraten, bis sie gar sind.
Jetzt bereiten wir das Brötchen vor: Legen Sie die gebratene Füllung auf den Rand des Pfannkuchens und drehen Sie ihn ein wenig. Den Käse auf dem restlichen Pfannkuchen verteilen und den Pfannkuchen mit einer Rolle fest einrollen.
Dann den Pfannkuchen in die Pfanne geben und von allen Seiten etwas anbraten.
Schneiden Sie die Rolle in Stücke und fahren Sie mit dem Frühstück fort. Guten Appetit!