Und übrigens ein Cupcake ohne Schokolade. "Schwarz", weil es durch Marmelade einen dunklen Farbton bekommt. Aber das Wichtigste: Der Kuchen erweist sich als sehr lecker, mäßig feucht. Notieren Sie das Rezept in Ihrem Kochbuch, damit Sie es nicht verlieren.
Kochen:
Wir mischen jede Marmelade, Marmelade oder Marmelade mit Soda, gelöscht mit Essig. Wir mischen. Die Marmelade nimmt an Volumen zu und wird luftig.
Eier mit Zucker schlagen, Kefir, Pflanzenöl und Mehl hinzufügen. Glatt rühren und Marmelade mit Soda hinzufügen.
Den entstandenen Teig in eine mit Gemüse oder Butter eingefettete Auflaufform geben.
Wir backen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. "Black Cake" braucht etwa 40-50 Minuten zum Kochen. Die Bereitschaft kann mit einem Holzstab oder einem Streichholz überprüft werden.
Der fertige Kuchen kann oben mit einem Stück Butter bestrichen und mit Puderzucker bestreut werden.
Zutaten:
Mehl 3 Tassen
Eier 3 Stk
Pflanzenöl 1 Tasse
Zucker 1 Tasse (weniger, wenn die Marmelade sehr süß ist)
Kefir 1 Glas
Marmelade 1 Tasse
Soda 1 TL
Essig für Backpulver
AUFMERKSAMKEIT! Aus der angegebenen Menge an Zutaten wird ein großer Cupcake erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie die Anteile um die Hälfte reduzieren.
Guten Appetit, meine Lieben!
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