#cookpad4 Choco Pie" ist ein berühmtes Dessert, bestehend aus zwei Schichten Keks, einer Schicht Marshmallow, bedeckt mit Schokoladenglasur! Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten, es ist zart, weich und lecker. Dieses Dessert ist perfekt für Kaffee oder Tee.
Zutaten: Kekse:, Hühnerei, Gramm Zucker, Salz, Milch, Gramm Butter, Gramm Backpulver, Gramm Weizenmehl, Füllung:, Gramm Gelatine, Gramm Zucker, Wasser
Kochmethode:
Zuerst müssen Sie 1 Ei mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz schlagen, bis es an Volumen zunimmt. Milch und Butter bei Zimmertemperatur zugeben. Mischen Sie auf einem Mixer mit niedriger Geschwindigkeit, bis sie kombiniert sind. Als nächstes das Mehl mit dem Backpulver sieben und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.
Teig in einen Spritzbeutel füllen, auf Pergament (Silikonmatte) Kekse mit einem Durchmesser von ca. 3 cm setzen. Höhere, damit sie beim Backen nicht platt werden. 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Kekse sollten leicht und weich bleiben, übertrocknen Sie sie nicht. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen.
Für die Füllung muss Gelatine (5 g) mit kaltem Wasser (30 ml) aufgegossen und aufquellen gelassen werden. Gelatine pulsierend in der Mikrowelle schmelzen.
Mischen Sie in einem Topf mit dickem Boden Zucker (110 g) und Wasser (30 ml), stellen Sie den Sirup auf mittlere Hitze und warten Sie unter Rühren, bis er kocht. Reduzieren Sie dann das Feuer auf ein Minimum und kochen Sie den Sirup einige Minuten lang. Beginnen Sie, während der Sirup köchelt, die Gelatine bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis weiche Spitzen entstehen. Die Masse schnell in einen Spritzbeutel füllen und auf die Kekse spritzen.
Mit der zweiten Hälfte belegen. Schicken Sie unsere "Schoko-Kuchen" für 30-40 Minuten in den Kühlschrank. Gekühlte Schoko-Pies dekorieren und servieren!