Das Omelett erweist sich als üppig und voluminös, sodass ein Ei wirklich ausreicht. Es ist einfach und schnell zubereitet, selbst die unerfahrenste Gastgeberin wird damit fertig. Ich empfehle dieses Rezept, es verdient definitiv Ihre Aufmerksamkeit.
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Kochen:
Eier und Salz nach Geschmack in einer Schüssel verrühren.
Dann Milch und Mehl hinzugeben und glatt rühren.
Gießen Sie etwas Wasser (normales oder Mineralwasser kann genommen werden). Wenn die Masse dick ist, können Sie etwas mehr Wasser oder Milch hinzufügen.
Die resultierende Mischung wird in eine erhitzte Pfanne gegossen, die mit Pflanzenöl eingefettet ist. Das Omelett unter dem Deckel bei mäßiger Hitze auf beiden Seiten garen.
Mit Gemüse oder Kräutern servieren.
Für eine 4-köpfige Familie wird ein kleines Stück erhalten. Sie können die Proportionen jederzeit erhöhen, wenn Sie möchten.
Guten Appetit, meine Lieben!
Zutaten:
Eier 1 Stk
Milch 5 EL.
Wasser 5-7 EL.
Mehl 2 EL
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl
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