Ich werde Ihnen sagen, wie man Grießpfannkuchen auf Kefir kocht. Es wird flauschig, luftig und sehr lecker. Sie sind leicht und einfach zuzubereiten, buchstäblich in 20 Minuten haben Sie einen ganzen Berg Pfannkuchen. Das Rezept ist sehr zu empfehlen!
Kochen:
Eier und Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie dann Salz und Kefir hinzu (Sie können Sauermilch oder sogar fermentierte Backmilch nehmen).
In kleinen Portionen Grieß und Soda hinzufügen und glatt rühren. Den Teig am besten etwas stehen lassen, damit der Grieß aufquillt. Aber wenn keine Zeit ist, können Sie sofort kochen.
Pfannkuchenteig in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Wie normale Pfannkuchen in Pflanzenöl bei mäßiger Hitze braten.
Fertige Grießpfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch servieren. Sehr lecker!
Guten Appetit, meine Lieben!
Zutaten:
Grieß 2 Tassen
Kefir 1 Tasse
Eier 2 Stk
Zucker 2 EL
Salz 0,5 TL
Soda 1 TL ohne Rutsche
Frittieröl
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