Der November war grau, langweilig und schwer. Der Himmel war mir auf dem Kopf, der Dauerregen und die Tatsache, dass es noch warm genug war – freute mich trotzdem ein wenig. Ich wollte heißen Tee, Cappuccino und leckeren Kuchen. Ich habe zwei neue Bücher gekauft: Desserts und English Desserts. Meine Lieblingskuchen sind Apfelkuchen. Hier ist der erste Kuchen und wurde Apfel. Freunde schätzten den Geschmack dieses Kuchens sehr! Der Teig ist sehr ungewöhnlich geworden. Ich habe das nie in Russland gegessen, aber in der Ukraine haben sie etwas Ähnliches beim Kochen verkauft - Lebkuchen. Anstelle von weichen Äpfeln habe ich frische genommen, es ist trotzdem lecker geworden, aber beim nächsten Mal werde ich Nüsse und wirklich weiche Äpfel verwenden. #olgrigrecept #backen mit Äpfeln #Kuchen #Gebäck #süßes Gebäck, #backen
Zutaten: Mehl, Backpulver, Butter in kleinen Stücken, Zucker, gehackte "Apfelkreise" wie auf dem unteren Foto, Rosinen (Ich habe für solche Zwecke immer ein Glas mit in Rum getränkten Rosinen, das gibt zusätzlichen Geschmack), süßen Apfelwein, ein Ei, Himbeeren
Kochmethode:
1. Eine 20 cm Form mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen. 2. Mehl mit Backpulver mischen, in eine Schüssel sieben, Butter dazugeben und mit den Fingern zu Krümeln reiben. 3. Zucker, Rosinen, Äpfel hinzufügen und mischen. 4. Apfelwein und geschlagenes Ei hinzufügen, umrühren, um es weich zu machen! Teig. Dann die Himbeeren vorsichtig unterrühren, um die Beeren nicht zu beschädigen.
Daher rate ich dir dazu: Den Teig auf den Boden legen, beliebig verteilen, am besten im Schachbrettmuster, Beeren, für jeden einen Löffel Teig auf die Beere geben und die nächsten Beeren dazwischen legen und wieder auf die Beeren legen und in dieser Reihenfolge füllen Form.
(Da mein Mann nur pürierte, entsteinte Himbeeren isst, musste ich auf Himbeeren verzichten.) 5. Den Teig in eine Form geben. 6. Backofen auf 190 Grad vorheizen. 40 Minuten goldbraun backen. (Ich rate Ihnen, einen Timer auf 30 Minuten einzustellen und zu überprüfen). Den fertigen Kuchen etwas in Form lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter legen und vollständig ausgekühlt servieren.
Zuerst werde ich Links geben, wie diese Apfelringe aussehen, die im Originalrezept verwendet werden sollten. Geben Sie sie in die obere Adressleiste Ihres Browsers ein und Sie sehen ein Bild