Ich empfehle dieses Rezept ist sehr gut und schmackhaft Art zu kochen khachapuri.
Zutaten für den Teig:
2,5-3 Tassen Mehl
2 Eier
1,5 Tassen Joghurt
2 EL. l. Pflanzenöl
0,5 Stunden. l. Salz
Prise Zucker
Soda pinch
0,5 Stunden. l. Zitronensaft oder Essig
Für die Füllung:
250 gr. Schinken
100 gr. Hartkäse
50 Unzen Butter
schwarzer Pfeffer
3 Eier
Zubereitung:
1. In der Schüssel gießen Sie den Joghurt, fügen Sie 2 Eier, Pflanzenöl, Salz und Zucker.
2. Im Mehl Backpulver (zahlen mit Essig oder Zitronensaft aus) und mischen sich mit Kefir Gewicht.
3. Den Teig kneten bis dahin, bis es nicht mehr klebt an den Händen. Und dann lassen Sie es für 15-20 Minuten stehen.
4. Schinken in dünne Streifen geschnitten, aber nicht sehr lange.
5. Rost, den Käse auf einer groben Reibe.
6. Schneiden kleine Stücke aus dem Teig und Walze zu 5 mm Dicke.
7. Lange Kanten des Teiges bestreichen und mit Käsebrötchen Rohren Kante.
Kurze Kante Verbindungs. Es sollte wie ein Boot aussehen.
8. Die Mitte des Kuchens besprüht mit einer Prise geriebenen Käse, Schinken und Käse wieder. Würzen Sie mit schwarzem Pfeffer.
9. Brechen zwei Eier in der Füllung, so dass die Eigelbe intakt erhalten bleiben.
10. Schlagen ein Ei und schmieren die Kante des Bürsten khachapuri.
11. Schmieren Sie die Ölwanne, und es in einem freien Raum für hachapuri setzen.
Bake in um 180 ° für etwa 20 Minuten im Ofen.
Rat:
Wenn Sie das Eigelb flüssig bleibt wollen, gießen Sie dann die Eier 15 Minuten sein sollte, nachdem der Kuchen in den Ofen gehen.
Khachapuri dann setzen für weitere 5 Minuten in den Ofen zurück.
Vor dem heißen khachapuri dient legte ein Stück Butter.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!