Guten Tag an alle 🙂 Ich schlage vor, sich eine delikate Charlotte mit Äpfeln und Kirschen zu gönnen 🍒
Zutaten: Mehl, Kristallzucker, Eier, Äpfel und Kirschen
Kochmethode:
Eier mit Zucker schlagen, bis sie weiß sind. Mehl nach und nach zugeben. Schlagen Sie den Teig nicht lange mit einem Mixer, sonst wird er zu dick und der Kuchen wird dicht und nicht luftig.
Kirschen entkernen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Äpfel und Kerne schälen und in Scheiben schneiden. Je nach Größe der Äpfel benötigst du vielleicht 3-4 Stück. Bei Kirschen reicht eine Handvoll, sonst wird der Kuchen zu feucht.
Eine 24 cm Form einfetten und bemehlen. Gießen Sie den größten Teil des Teigs, legen Sie Äpfel in eine Schicht und eine Kirsche zwischen die Scheiben. Restlichen Teig ausgießen.
Bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie nach 15 Minuten den Kuchen: Wenn die Oberseite gebräunt ist, der Kuchen aber noch nicht fertig ist, decken Sie ihn mit einem Stück Folie ab. Guten Appetit 🙂 Ihr findet mich auf Instagram kara_manuk, macht mit, es wird interessant 🥰