Einfaches und sehr leckeres hausgemachtes Gebäck zum Tee. Dieser Hüttenkäse-Apfel-Kuchen ist großartig, um ihn jeden Tag zuzubereiten. Durch die Zugabe von Äpfeln ist es duftend, mäßig feucht und saftig, Rosinen verleihen dem Geschmack eine besondere Süße.
Die Zubereitung eines solchen Kuchens ist sehr einfach und schnell genug. Die Produkte sind am günstigsten und in den Mülleimern fast jeder Hausfrau zu finden. Hüttenkäse für dieses Rezept kann mit jedem Fettgehalt verwendet werden.
Wenn Sie köstliche und einfache hausgemachte Kuchen mögen, dann wird Ihnen dieses Rezept sicherlich gefallen. Verwöhnen Sie Ihre Lieben unbedingt mit dieser köstlichen Torte mit Hüttenkäse und Äpfeln zum Tee.
Zutaten:
- Mehl - 200 g
- Eier - 3 Stk.
- Hüttenkäse - 150 g
- Zucker - 150 g
- Butter - 100 g
- Rosinen - 100 g
- Apfel - 1 Stck.
- Backpulver für Teig - 15 g
Rezept Schritt für Schritt
1. Bereiten wir zuerst die Rosinen vor.
100 g Rosinen waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Wir gehen für 10 Minuten.
Nach 10 Minuten das Wasser abgießen und die Rosinen mit Küchenpapier trocknen.
2. Einen Apfel vierteln. Wir reinigen jedes Stück Samen und schälen. Den vorbereiteten Apfel in kleine Würfel schneiden.
3. Wir kneten den Teig.
3 Eier in eine Schüssel schlagen. Wir fangen an, die Eier zu schlagen und gießen nach und nach 150 g Zucker ein. Wir schlagen alles zu einem homogenen Schaum.
4. 100 g weiche Butter zu den geschlagenen Eiern geben. Nochmals verquirlen.
5. Hier gießen wir 150 g Hüttenkäse in den Teig. Nochmals mischen.
6. 200 g Mehl in diese Mischung geben und sofort 15 g Backpulver auf das Mehl geben. Mischen Sie den Teig, bis er glatt ist.
7. Den gehackten Apfel und die vorbereiteten Rosinen in den Teig geben.
Wir mischen alles.
8. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Gießen Sie das überschüssige Mehl aus. Der Durchmesser meiner Form beträgt 22 cm.
9. Wir schieben den Teig in die vorbereitete Form und verteilen ihn gleichmäßig auf dem Boden.
Wir stellen alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 40-45 Minuten backen. Wenn der Kuchen oben gebacken und in der Mitte noch roh ist, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 160 Grad und backen Sie weitere 10-15 Minuten.
10. Die Oberseite des bereits abgekühlten Kuchens mit Puderzucker bestreuen.
Der Hüttenkäse verleiht dem Kuchen eine besondere Zartheit und der Apfel macht ihn mäßig saftig. Rosinen verleihen dem Kuchen Süße und einen besonderen Geschmack. Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Kuchen kochen, er ist sehr lecker.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com